Ácido ascórbico – denominação química
da vitamina Com, é uma molécula usada na hidroxilação de várias outras em
reações bioquímicas nas células. Sua principal função é a hidroxilação do
colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e
paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso antioxidante, sendo
usado para transformar os radicais livres de oxigênio em formas inertes. Ajuda
o sistema, a imunológico e a respiração celular, estimula as glândulas suprarrenais
e protege os vasos sanguíneos.
Até a Próxima!!
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