Maceração
Maceração – Processo no qual você pica a planta
com um pilão, antes de mergulha-la na água, no vinho, no vinagre, no óleo ou no
álcool de cereais. A escolha do líquido vai depender do objetivo de cada
pessoa. A planta deve ficar em maceração, no mínimo, por 12 horas. Já as casas,
os talos amolecidos e as raízes, devem ficar por 18 horas. Não se esqueça de
coar a mistura em tecido antes de usa-la, espremendo-a bem antes de se desfazer
dos ruídos.
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